盛作系列-大马士革钢

设计师参照星辰大海的概念将其融入刀具理念之中而诞生这款集浪漫格调 X 实用主义的盛世佳作。特有的铸作工艺形成的水波花纹搭配影木与星空树脂，拥有星空银河般绚丽璀璨的视觉。

盛作系列：主厨刀：又名“牛刀”指的是切牛肉条的刀，明治维新以来日本人饮食结构发生了较大变化，以前多吃蔬菜和鱼，那时开始也流行吃肉了，为了适应这种变化也开始生产西方流行的适合切肉的主厨刀。名字叫主厨刀说明这种刀型用途广泛，相当于三德刀在日本的地位，是平时切菜切肉的主力，所以也可以选择牛刀作为第一把厨刀。牛刀一般比三德刀长，西式切法主要是拉切、铡刀切，需要较长刀身。
盛作系列：切付刀 ：发端于日本关西地区，其刀身更宽，刀尖斜平，可切肉和菜。一般职业料理师倾向使用切付做刺生料理，家用的话切付刀用途广泛，功能综合性高。

• 大马士革波涛纹刀面，采用的最复杂的折叠锻打手法形成
• 刀身选用优质日本爱知钢AUS-10大马士革67层锻造而成/绚丽且耐用
• 影木搭配星空树脂手柄，打造出星空银河般的绚丽花纹，同时具有防水/防虫/防潮/防腐蚀/防变形的特点，手感极佳。
• 传统手工开刃 12°凹式湿磨开刃，锋利度更平衡，锋利度更高，同时具有更好的保持性。