将者·主厨刀

这是一款借鉴罗马耶稣教堂的巴洛克建筑风格，运用穿插的直线视觉与椭圆形空间呈现强烈的视觉凹凸感手柄，甄选优质VG-10钢材，搭配细腻砂光刀面，外坚内韧，刚柔并济，内敛优雅自成一派，尽显个性魅力。
 

主厨刀：又名“牛刀”指的是切牛肉条的刀，明治维新以来日本人饮食结构发生了较大变化，以前多吃蔬菜和鱼，那时开始也流行吃肉了，为了适应这种变化也开始生产西方流行的适合切肉的主厨刀。名字叫主厨刀说明这种刀型用途广泛，相当于三德刀在日本的地位，是平时切菜切肉的主力，所以也可以选择牛刀作为第一把厨刀。牛刀一般比三德刀长，西式切法主要是拉切、铡刀切，需要较长刀身。
 

• 砂光打磨表面，彰显档次，不粘指纹，刀面防沾食材。
• 日本优级钢材VG-10钢芯铸作，经久耐用，锋利度持久，易复磨。
• 玻纤与米卡塔完美融合手柄，上乘材料，重量轻，耐久性高，手感极佳。
• 传统手工开刃 12°凹式湿磨开刃，锋利度更平衡，刃口锋利度更高，保持性更好。